Hoa Nghệ Tây – Crocus sativus

Hoa nghệ tây được biết đến như một thần dược bởi nhụy nghệ tây Saffron mang đến công dụng kỳ diệu. Nghệ tây với đa dạng màu sắc khác nhau, tạo nên một không gian vô cùng sặc sỡ, đa sắc màu, tạo cảm giác vui tươi , yêu đời. Hình dáng vô cùng quyến rũ, kết hợp với màu sắc đa dạng; Nghệ Tây thể hiện niềm vui, sự tươi tắn, yêu đời.

Tìm hiểu chung về hoa nghệ tây

Tên thường gọi: Hoa nghệ tây

Tên tiếng anh: Crocos, Saffron (Nhụy nghệ tây)

Tên khoa học: Crocus sativus

Họ: Diên Vỹ (Iridaceae)

Nguồn gốc: được L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753. Nghệ tây là loài bản địa của Tây Nam Á và đã được trồng lần đầu ở Hy Lạp. Là bản sao di truyền đơn hình thái, loài này đã từ từ lan truyền khắp đại lục Á-Âu và sau đó đã được đưa đến các khu vực của Bắc Phi, Bắc Mỹ, và châu Đại Dương.

Nguồn gốc tên gọi:

Truyền thuyết Hy Lạp kể lại rằng: Có một người chung thủy với tình yêu nhưng lại bất hạnh tên là Crocus. Thượng đế thương xót anh ta và đã biến anh ta thành một loài hoa tươi tắn, vui vẻ, yêu đời, và mang tên anh ta.

Đặc điểm hình thái hoa nghệ tây

– Nghệ tây có thể phát triển cao đến 20–30 cm (8–12 in) và cho ra đến bốn hoa. Mỗi hoa gồm ba đầu nhụy màu đỏ thẫm rực rỡ – là phần ngoài cùng của lá noãn.

– Thân thuộc dạng thân ngầm.

– Lá mỏng, có màu xanh sáng, thẳng và như lưỡi dao, với đường kính từ 1 – 3 mm, gân lá có màu trắng.

– Hoa Nghệ Tây phát triển từ những thân cây nhỏ nằm sâu dưới mặt đất. Hoa to, mọc thành từng cụm, có 6 cánh, hình thìa, hoa có mùi thơm đặc trưng.

Hoa nghệ tây có màu tử đinh hương nhạt đến sẫm hay màu tím hoa cà với các vân. Hoa có hương thơm ngọt ngào, tựa như mật ong. Khi ra hoa, chiều cao trung bình của cây thấp hơn 30 cm (12 in). Một vòi nhụy gồm ba đầu nhọn mọc ra từ mỗi hoa, cuối mỗi vòi nhụy là một đầu nhụy có màu đỏ thẫm rực rỡ, dài khoang 25 – 30 mm

Hoa nở chủ yếu vào tháng chín và tháng mười. Hoa cụp lại vào ban đêm và mở ra vào buổi sáng. Vào mùa thu, các búp màu tím xuất hiện đặc biệt là vào tháng 10. Khi mà hầu hết các loại thực vật có hoa đều đã phân tán hạt giống; cho ra những bông hoa với màu sắc rực rỡ nhất.

Đặc điểm sinh trưởng cây nghệ tây

– Cây nghệ tây phát triển mạnh mẽ vào mùa xuân, cây chịu rét tốt (âm 10⁰c)

– Nghệ tây sống theo mùa, thường cho từ 5 đến 10 củ con từ củ mẹ. Củ mẹ phát triển thành cây và phân chia dinh dưỡng cho các củ con. Các củ con phát triển mạnh mẽ thành cây mới vào mùa tiếp theo.

Nhân giống nghệ tây.

Củ nghệ tây đặc ruột, có hình dáng nhỏ, có màu nâu và đường kính tối đa 5cm. Khi lá cây có dấu hiệu vàng úa thì cần đào củ lên đặt nơi khô ráo; thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Ở miền Bắc, cây thích hợp trồng từ tháng 9-10 dương lịch.

Công dụng nghệ tây trong cuộc sống

Gia vị làm từ nhụy hoa nghệ tây được gọi là saffron một trong những loại gia vị đắt đỏ nhất trên Thế Giới.
Là một loại thuốc thảo dược, điều trị một số bệnh như hen suyễn, xơ vữa động mạch, ho, trầm cảm…và cả chứng bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, nó còn có tác dụng điều trị giảm đau; giúp bảo vệ cơ thể chống lại một số dạng ung thư,
Hỗ trợ trong việc giảm cân và cả trong việc điều trị rụng tóc.

Xem thêm