Hoa sam – Portulaca oleracea

Hoa sam mang nét đẹp bình dị nhưng có màu sắc rất đa dạng cùng mùi hương nhẹ nhàng dễ chịu. Cây thường được trồng chậu treo trang trí ban công, hiên nhà… bừng sáng không gian nhà.

Tìm hiểu chung về cây hoa sam

– Tên thường gọi: Hoa sam

– Tên gọi khác: Hoa sam Nhật, Rau sam, Mười giờ cánh to

– Tên khoa học: Portulaca oleracca

– Tên tiếng anh: Purslane

– Họ: rau sam (Portulacaceae)

– Nguồn gốc: Xuất hiện ở nhiều nơi trên Thế giới từ khu vực Bắc Phi, Nam châu Âu đến khu vực Trung Đông và cả Châu Úc, và được coi là một loài cỏ dại.

Đặc điểm hình thái nhận biết hoa sam

– Cấu trúc thân cây

Hoa Sam thuộc cây thân thảo hàng năm, có thân tròn mọng nước dài từ 10-20cm. Thân màu hơi hồng hoặc đỏ bò sát mặt đất, trơn nhẵn với các lá mọc đối thành cụm tại các đốt hay đầu ngọn.

Cây hoa sam có rễ cái với các rễ thứ cấp dạng sợi và nó có thể chịu đựng được các loại đất sét rắn, nghèo dinh dưỡng cũng như chịu hạn tốt.

– Cấu trúc lá cây

Lá đơn, nguyên, mọc cách hoặc đối, tập trung nhiều ở khu vực hoa và quả. Phiến lá mọng nước, hình trứng ngược bầu dục màu xanh, dài 1,5-2 cm, có lá kèm. Lá của cây sẽ rụng hết và đẻ nhánh mới khi cây kết thúc đợt hoa.

– Đặc điểm hoa và cấu trúc

Cụm hoa đơn độc hoặc tập trung 3-4 hoa ở ngọn cành. Hoa có 5 cánh với đa dạng màu sắc như vàng nghệ, vàng nhạt, hồng cánh sen… Hoa nở vào tháng 2-3.

Cây hoa sam có hoa đa dạng các màu như vàng nghệ, vàng nhạt, hồng cánh sen, hồng phấn, đỏ son, cam nhạt… Các hoa màu vàng có 5 phần như thông thường và đường kính tới 0,6 cm. Các hoa bắt đầu xuất hiện vào cuối mùa xuân và kéo dài cho tới giữa mùa thu. Hoa mọc đơn tại phần tâm của các cụm lá và chỉ tồn tại trong vài giờ vào những buổi sáng nhiều nắng.

– Hình dáng quả và hạt

Hạt được bao bọc trong các quả dạng quả đậu nhỏ, chúng sẽ mở ra khi hạt đã phát triển thành thục. Quả nang, hình bầu dục hơi nhọn, có nhiều hạt.

Đặc điểm dinh trưởng trồng cây hoa sam

Là loài cây ưa ẩm, ưa sáng, nhưng cũng có thể chịu được hạn.
Có thể trồng hoa Sam trên nhiều loại đất khác nhau, kể cả trên đất sét rắn, đất nghèo dinh dưỡng. Vì chúng có bộ rễ cái và rễ thứ cấp dạng sợi, ăn sâu xuống lòng đất.
Cây hoa sam chủ yếu được trồng theo 2 phương pháp là găm nhánh và trồng bằng hạt quả.

Công dụng

Hoa Sam thường dùng để trang trí bồn hoa, cây trồng treo trang trí ban công, hiên nhà, vườn cảnh… Cây rất được ưa chuộng trang trí thảm cỏ ở công viên, trường học, hoặc trồng viền trang trí cho các tiểu cảnh sân vườn.

Rau sam là loại cây mọc dại được con người sử dụng làm rau trong bữa ăn có vị chua thanh mát dễ chịu.

Không những thế, hoa Sam còn được coi là một vị thuốc trong Đông y, được dùng để chữa trị mụn nhọt, lở ngứa, trị giun kim…

Xem thêm